Granaattiomena, hedelmää kantava lehtipuupensas, joka tunnetaan tieteellisesti nimellä Punica granatum, on rakastettu helmi hedelmäkunnassa sen ainutlaatuisen maun ja monien terveyshyötyjen ansiosta.
Se voi kasvaa jopa 30 jalkaa (9 metriä) korkeaksi ja tuottaa hedelmiä, joiden halkaisija on noin 2–5 tuumaa (5–12 cm).
Paksukuoristen hedelmien sisällä on noin 600 arilia eli syötävää siementä, jotka voidaan nauttia raakana tai jalostaa mehuksi.
Granaattiomenan siementen poistaminen voi olla pelottava tehtävä, mutta oikean tekniikan tunteminen voi tehdä prosessista helppoa.
Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka granaattiomenan siemenet poistetaan helposti, ja annetaan ehdotuksia niiden sisällyttämiseksi ruokavalioon.
Sisällysluettelo
2 helppoa tapaa avata ja kuori granaattiomenan siemeniä
Kaksi yksinkertaista tapaa poistaa granaattiomenan siemeniä ovat lusikka tai veitsi.
Käyttämällä lusikkaa
Yksi suosittu ja yksinkertainen menetelmä granaattiomenan siementen poistamiseksi on puulusikan käyttö.
Leikkaa ensin hedelmä puoliksi suunnilleen keskeltä. Pidä sitä sitten kulhon päällä siemenpuoli alaspäin.
Lyö granaattiomenan kuorta lujasti puulusikan selällä, kunnes kaikki siemenet putoavat.
Voit täyttää kulhon puoliväliin vedellä niin, että siemenet uppoavat pohjalle ja hedelmälihan palaset kelluvat ylös. Tämä helpottaa siementen erottamista.
Huuhtele ja siivilöi siemenet poistaaksesi ei-toivotut sisäpinnat. Nyt arillat ovat valmiita nautittavaksi.
Vasara veitsellä
Toinen yhtä suosittu ja tehokas tapa poimia granaattiomenan siemeniä on käyttää veistä hedelmien pisteytykseen.
Poista ensin veistämällä veitsellä hedelmän yläosassa oleva pieni varsi, joka tunnetaan nimellä kukka.
Tee sitten leikkauksia sivuille leikkaamalla kuori harjanteiden välistä ylhäältä alas. Tee kuusi tasaisin välein viiltoa hedelmän ympärille, jos et tunne harjanteita.
Älä tee viiltoja liian syviin, jotta mehu ei pääse karkaamaan.
Ota seuraavaksi hedelmä käsiisi ja aseta peukalosi kukkakohdalle. Vedä hedelmää varovasti sivulle erottaaksesi osat.
Tämän tekeminen kulhon päällä voi olla hyödyllistä, jotta kaikki irralliset siemenet jäävät kiinni.
Jatka erottamalla siemenen jokaista osaa ympäröivä valkoinen kalvo.
Tarjoamme sinulle:
12 todistettua granaattiomenan terveyshyötyä
Työskentele lopuksi kulhon tai puhtaan pinnan yli ja vedä kunkin osan reunoja taaksepäin itseäsi kohti työntääksesi siemenet ulos kulhoon.
Riippuen hedelmien kypsyydestä ja siitä, kuinka helposti siemenet tulevat ulos, saatat joutua hieromaan siemeniä varovasti niiden löysäämiseksi.
Nyt he ovat valmiita nauttimaan.
Yleistä tietoa: Voit poistaa herkulliset granaattiomenan siemenet hedelmistä puulusikalla tai kaiverrusveitsellä.
Yksinkertaisia tapoja lisätä granaattiomena ruokavalioosi
Granaattiomenan siemenet ovat maukkaita ja monipuolisia, joten ne sopivat helposti moniin erilaisiin ruokiin.
Tässä on muutamia tapoja nauttia granaattiomenan siemenistä:
- Kaada ne vihreään tai hedelmäsalaattiin.
- Ripottele siemeniä jogurttiin tai kaurapuuroon.
- Lisää ne smoothieihin tai mehuihin.
- Käytä granaattiomenan siemeniä avokadopaahtoleivän suolaisena koristeena.
- Koristele paistettu tai grillattu liha herkullisilla siemenillä.
- Lisää ne sangriaan, cocktaileihin tai mocktaileihin.
- Syö ne tuoreena hedelmistä.
Yleistä tietoa: Granaattiomenan siemenet ovat monipuolinen ja maukas lisä makeisiin ja suolaisiin ruokiin.
Hyödyllisiä vinkkejä
Tässä on joitain hyödyllisiä vinkkejä, joiden avulla saat kaiken irti granaattiomenakokemuksestasi:
- Valitse kypsiä hedelmiä. Kypsistä hedelmistä ei ole vain helpompi poistaa siemeniä, vaan ne myös maistuvat paremmilta. Hedelmien tulee olla painavia ja elastisia. Huomaa, että pienet naarmut iholla eivät vaikuta sisustukseen.
- Syö vain siemeniä. Vaikka valkoinen kiviosa on turvallista syödä, se on katkeraa ja useimmat ihmiset haluavat heittää sen pois. Kuori on myös teknisesti syötävä, mutta sitä käytetään yleensä uutena ja jauheena.
- Pakasta siemenet. Voit säilyttää jääneitä granaattiomenan siemeniä pakastimessa jopa 12 kuukautta. Aseta ne uunipellille 2 tunniksi ja laita ne sitten pakastepusseihin.
Yhteenveto: Nauti granaattiomenoista parhaiten valitsemalla kypsiä hedelmiä, syömällä vain siemeniä ja pakastamalla mahdolliset jäämät myöhempää käyttöä varten.
Yhteenveto
Granaattiomena on hedelmä, jossa on maukkaita, syötäviä siemeniä.
Suosittelemme sinulle: Ovatko gnocchit vegaani?
Puulusikalla lyöminen puolitetun granaattiomenan takaosaan tai hedelmän raapiminen erillisiin osiin on kaksi yksinkertaista ja tehokasta tapaa poistaa siemenet.
Tämä prosessi helpottuu, kun hedelmät ovat kypsiä.
Kun ne on uutettu, voit nauttia kirkkaista rubiininpunaisista siemenistä sellaisenaan tai lisätä ne suosikkiresepteihisi saadaksesi hapan mutta makean, virkistävän maun.